Rooibos & Honeybush

Beide Pflanzen wachsen wild an den Berghängen Südafrikas. Sie gehören zwar zur selben Pflanzenfamilie (Hülsenfrüchtler), aber zu verschiedenen Gattungen: Rooibos heißt botanisch Aspalathus linearis, Honeybush Cyclopia intermedia. Das charakteristische Merkmal des Honeybush sind seine gelben Blüten. Geschmacklich erinnert Rooibos an Holz und Gewürz mit einer Note von Karamell und Vanille. Honeybush ist blumiger, mit süßen und leicht lieblichen Nuancen.