Schwarzer Tee
Die drei Sorten weißer, grüner und schwarzer Tee stammen von der gleichen Pflanze dem Teebaum Camellia sinensis. Der Unterschied beim Schwarztee liegt im Herstellungsprozess, denn der schwarze Tee erfordert mehr Schritte und eine hundertprozentige Oxidation. Hierbei werden die Blätter zunächst getrocknet, so dass diese einen Teil ihres Wassergehalts verlieren. Wenn sie besser formbar sind, werden die Blätter gewalzt, in Oxidationsräumen gelagert und erhitzt. Hierdurch erhält der Tee seine dunkle Färbung und seinen charakteristischen Geschmack. Das im schwarzen Tee enthaltene Koffein wird im Körper langsam freigesetzt. Als Faustregel gilt hierbei - umso beruhigender, je länger er zieht.
Schwarzer Tee Ceylon BOP 1
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Beschreibung Der Schwarztee Ceylon BOP 1 stammt von der Insel Sri Lanka. Die Insel im Indischen Ozean hatte im Laufe der Jahrhunderte viele verschiedene Namen. Im 19. Jahrhundert von einem Engländer angebaut und nach Europa gebracht. Seitdem genießt der Tee...
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Schwarzer Tee Assam OP First Flush
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Beschreibung Dieser Assam Tee stammt von ersten acht bis zwölf Pflückungen aus der Plantage Tonganagaon und zeichnet sich durch sein langes, drahtiges Blatt und viele goldene Blattspitzen aus. Zubereitung Für eine ideale Zubereitung empfehlen wir für einen Liter Tee eine...
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Schwarzer Tee Darjeeling FTGFOP 1 Second Flush
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Beschreibung Unsere Darjeelings kommen aus der Frühjahrspflückung und sind Teil des Black Tea of Origin. Dabei ist Schwarzer Tee ist nicht nur wegen seines Aromas sehr geschätzt, er enthält zudem Gerbstoffe sowie Vitamine und Koffein. Dabei wird das Koffein nur...
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Schwarzer Tee Darjeeling FTGFOP 1 First Flush
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Beschreibung Der Schwarztee Darjeeling FTGFOP 1 aus der gleichnamigen indischen Provinz wurde im 19. Jahrhundert von einem Engländer entdeckt und nach Europa gebracht. Seitdem genießt der Flugtee mit seiner goldenen Tasse hohe Beliebtheit in Europa. Dabei kommt der Darjeeling FTGFOP...
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