Der Schwarztee Darjeeling FTGFOP 1 aus der gleichnamigen indischen Provinz wurde im 19. Jahrhundert von einem Engländer entdeckt und nach Europa gebracht. Seitdem genießt der Flugtee mit seiner goldenen Tasse hohe Beliebtheit in Europa. Dabei kommt der Darjeeling FTGFOP 1 aus erster Pflückung von den Südhängen des Himalaya Gebirges und sticht durch seinen frischen und kraftvollen Charakter heraus.
Zubereitung
Für eine ideale Zubereitung empfehlen wir für einen Liter Tee eine Grammzahl von 10-12g bzw. für eine Tasse 2-5g bei einer Wassertemperatur von 100° und einer Ziehzeit von 3-5 Minuten.
Nährwerttabelle
(Durchschnittliche Angaben beziehen sich auf 100 ml)
Natrium
< 0,01 g
Nährwerte
< 0,1 g
davon sättigt
< 0,1 g
Fett
< 0,1 g
Energie
8 kJ / 2 kcal
Zucker
< 0,1 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
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Matcha ist der einzige Tee, bei dem das gesamte Blatt pulverisiert und getrunken wird – dadurch enthält er bis zu 10-mal mehr Nährstoffe als aufgegossener Grüntee. Samurai nutzten ihn im 12. Jahrhundert als Energieboost vor Schlachten.
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