Der Schwarztee Ceylon BOP 1 stammt von der Insel Sri Lanka. Die Insel im Indischen Ozean hatte im Laufe der Jahrhunderte viele verschiedene Namen. Im 19. Jahrhundert von einem Engländer angebaut und nach Europa gebracht. Seitdem genießt der Tee mit seiner dunklen Tasse hohe Beliebtheit in Europa. Dabei kommt der Schwarztee Ceylon BOP 1 aus der Second-Flush-Ernte und sticht durch seinen vollmundigen sowie kräftigen Charakter heraus.
Zubereitung
Für eine ideale Zubereitung empfehlen wir für einen Liter Tee eine Grammzahl von 10-12g bzw. für eine Tasse 2-5g bei einer Wassertemperatur von 100° und einer Ziehzeit von 3-5 Minuten.
Nährwerttabelle
(Durchschnittliche Angaben beziehen sich auf 100 ml)
Natrium
< 0,01 g
Nährwerte
< 0,1 g
davon sättigt
< 0,1 g
Fett
< 0,1 g
Energie
8 kJ / 2 kcal
Zucker
< 0,1 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
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Der kleinste Tee der Welt kommt aus China: "Jin Shan Yin Zhen" besteht ausschließlich aus ungeöffneten Knospen, die in mühsamer Handarbeit gepflückt werden. Für 1 kg werden über 50.000 Knospen benötigt – das entspricht 25 Arbeitsstunden.
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