Der grüne Tee Sencha ist eine milde Teemischung mit großem Blatt und goldgelber Tasse. Unsere Grüntee-Klassiker verkörpern einem Jahrtausende alte Teetradition. Verschiedene Röst- und Dampfmethoden wurden entwickelt, um die Blätter haltbar zu machen. Viele hochwertige japanische Grünteesorten sind überschattete Tees, deren Blätter langsamer wachsen und dadurch mehr Nähr- und Geschmacksstoffe enthalten. In China wird der Oxidationsprozess des Tees durch Pfannenröstung unterbrochen. Diese verleiht dem Tee auch einen feinen Hauch von Röstaromen. Die traditionelle fernöstliche Medizin schätzt grünen Tee als Heilmittel gegen viele körperliche und seelische Beschwerden. Heute ist belegt, dass diese wertgeschätzte Wirkung nicht zuletzt der Wirkstoff-Kombination aus Koffein und Katechin zu verdanken ist. Diese sorgt dafür, dass in erster Linie der Geist und nicht der Kreislauf angeregt wird.
Zubereitung
Für eine ideale Zubereitung empfehlen wir für einen Liter Tee eine Grammzahl von 10-12g bzw. für eine Tasse 2-5g bei einer Wassertemperatur von 70° - 80° und einer Ziehzeit von 1-3 Minuten.
Nährwerttabelle
(Durchschnittliche Angaben beziehen sich auf 100 ml)
Natrium
< 0,01 g
Nährwerte
< 0,1 g
davon sättigt
< 0,1 g
Fett
< 0,1 g
Energie
5 kJ / 1 kcal
Zucker
< 0,1 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Die Geburtsstunde des Eistees liegt in der Weltausstellung von 1904 in St. Louis. Als der Teehändler Richard Blechynden wegen einer Hitzewelle kaum Absatz fand, kam er auf die Idee, seinen Tee über Eiswürfel zu gießen. Diese spontane Erfindung wurde zum Durchbruch und prägte die amerikanische Teekultur.
Abonnieren Sie unseren kostenfreien Newsletter und profitieren Sie von exklusiven Angeboten, einem 15% Rabatt auf Ihre erste Bestellung und erfahren Sie als Erster von neuen Trends und Teemischungen.
Mit der Anmeldung stimmen Sie zu, Marketing-E-Mails zu erhalten. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung und unseren Nutzungsbedingungen.
